自分は福井向きでは無い。

東尋坊、越前ガニ、そば…。自分はどれにも向いていない。東尋坊は恐ろしい。越前ガニはアレルギーで食べれない。そばは麺類の中で一番向いていない。

福井の名物といえば、ソースカツ丼と言いたいところだ。しかし、なぜここまで洋風なものが福井の名物なのか。福井は非常に伝統的な地域である。

海鮮アトムをご存知だろうか。元々福井には海鮮アトムしか無かったが、最近は複雑化し、スシロー・くら寿司・はま寿司、さらに最近はかっぱ寿司まで進出し始めた。海鮮アトムは元々「アトムボーイ」という名前であり、福井県以外にも進出していた。

福井でいちばん成功した企業といえば「ゲンキー」だろう。

終